Tout d’abord un peu d’histoire sur la Saint Valentin

C’est l’empereur romain Claude II qui interdit le mariage aux soldats au III° siècle !
Il pensait ainsi qu’ils seraient plus efficaces s’ils n’avaient pas d’attaches.. Mais c’est sans compter sur un prête nommé…. Valentin qui maria secrètement les amoureux.
Valentin fut découvert, emprisonné et exécuté le 14 février. Une légende raconte qu’il aurait envoyé une lettre à la fille de son géôlier, avant de mourir en la signant « Ton Valentin ».

Ensuite, au Moyen-Age, on avait coutume de dire que les oiseaux commençaient leurs ébats amoureux autour du 14 février…

Il n’en fallait pas moins pour créer l’idée d’une fête dédiée à l’amour à cette date.

Des traditions différentes selon les pays

• France : Pays du romantisme, on s’offre fleurs, chocolats et dîners aux chandelles.
  Paris, « la ville de l’amour », attire les amoureux du monde entier !
• Japon : Ce sont les femmes qui offrent des chocolats aux hommes ! Un mois plus tard, lors du White Day, les hommes rendent la pareille avec un cadeau blanc.
• Corée du Sud : Dans le même fil qu’au Japon, le 14 février, les femmes offrent des cadeaux aux hommes. Le 14 mars (White Day), les rôles s’inversent, et le 14 avril (Black Day), les célibataires se réunissent pour manger des nouilles noires en signe de solidarité !
• Royaume-Uni : Une vieille tradition veut que les célibataires reçoivent une carte anonyme signée « Your Valentine »… Qui sait ? Peut-être un admirateur secret !
• Danemark : On s’échange des « cartes poétiques » humoristiques appelées gaekkebrev. Si la destinataire devine l’expéditeur, elle reçoit un œuf de Pâques plus tard dans l’année !
• Brésil : Pas de Saint-Valentin le 14 février !
  Ici, on fête la Dia dos Namorados le 12 juin, avec des festivités, de la danse et des cadeaux romantiques.

Les cadeaux les plus somptueux offerts pour la Saint Valentin

L’un des cadeaux les plus chers jamais offerts pour la Saint-Valentin est le Taj Mahal, offert par l’empereur moghol Shah Jahan à sa femme Mumtaz Mahal au XVIIe siècle.
Même si ce mausolée a été construit après sa mort (en 1632), il reste un des plus grands symboles d’amour éternel et a coûté une fortune en son temps, mobilisant plus de 20 000 artisans et des pierres précieuses venues du monde entier.

Plus récemment, parmi les cadeaux les plus luxueux :

• Un collier de diamants « L’Incomparable » – estimé à 55 millions de dollars, ce collier exceptionnel orné d’un diamant jaune de 407 carats a été offert en cadeau de Saint-Valentin.
• Une île privée – Des milliardaires comme Angelina Jolie (qui aurait offert une île en forme de cœur à Brad Pitt) ont fait des cadeaux d’exception.
• Un jet privé – Beyoncé aurait offert un jet Bombardier Challenger 850 à Jay-Z pour une Saint-Valentin mémorable.

Les cadeaux les plus insolites offerts pour la Saint Valentin

Le cadeau le plus insolite jamais offert pour la Saint-Valentin pourrait bien être… un cœur humain !
En 2011, un homme amoureux (et un peu extrême) a voulu prouver son amour en offrant à sa bien-aimée une radiographie de son propre cœur… littéralement un « cadeau qui vient du cœur » !

D’autres cadeaux insolites qui ont marqué l’histoire :

• Un masque mortuaire – Le célèbre écrivain Victor Hugo aurait offert à sa maîtresse Juliette Drouet un moulage de son propre visage en guise de souvenir éternel… Un peu flippant, non ?
• Un terrain sur la Lune – Certains amoureux ont reçu en cadeau un bout de la Lune, acheté via des entreprises qui vendent des parcelles lunaires. Un amour cosmique !
• Un alpaga – Offrir un chien ou un chat, c’est classique… mais en 2018, un homme au Pérou a surpris sa compagne en lui offrant un alpaga domestique en guise de « peluche vivante » !
• Une bague en fromage – Au Royaume-Uni, une marque a créé une bague de fiançailles en fromage affiné pour les amateurs de cheddar. Un amour qui ne manque pas de goût !

Deux idées de menu romantiques parfaits pour une Saint-Valentin inoubliable

MENU GOURMET & RAFFINÉ (pour les amoureux de la gastronomie)

Entrée : Noix de Saint-Jacques poêlées, purée de patate douce et émulsion au champagne

Recette :

1. Poêlez des noix de Saint-Jacques 1 min de chaque côté dans du beurre.
2. Faites une purée onctueuse avec de la patate douce, du beurre et un peu de crème.
3. Réalisez une émulsion en fouettant du champagne avec un peu de crème et de beurre fondu.
4. Servez avec un filet de citron et une touche de fleur de sel.

Plat : Filet de bœuf Rossini, écrasé de pommes de terre à la truffe

Recette :

1. Saisissez un filet de bœuf dans du beurre. Déposez dessus une tranche de foie gras poêlé.
2. Servez avec une purée de pommes de terre maison parfumée à l’huile de truffe.
3. Ajoutez une sauce au porto et aux échalotes pour un effet waouh !

Dessert : Cœur fondant au chocolat et fruits rouges

Recette :

1. Faites fondre 100g de chocolat noir avec 50g de beurre.
2. Mélangez avec 2 œufs, 50g de sucre et 30g de farine.
3. Versez dans des moules en forme de cœur et faites cuire 8 min à 200°C.
4. Servez avec une boule de glace vanille et un coulis de fruits rouges.

✨ Accompagnement : Un bon vin rouge tannique (Saint-Émilion, Côte-Rôtie).

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MENU LÉGER & ROMANTIQUE (pour une soirée tout en douceur)

Entrée : Tartare de saumon et avocat au citron vert

Recette :

1. Coupez du saumon frais et un avocat en petits dés.
2. Mélangez avec du jus de citron vert, de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
3. Dressez joliment avec des zestes de citron et un brin d’aneth.

Plat : Risotto aux crevettes et asperges, parfumé au citron

Recette :

1. Faites revenir un oignon émincé dans du beurre, ajoutez du riz arborio et déglacez avec du vin blanc.
2. Incorporez du bouillon chaud progressivement jusqu’à cuisson du riz.
3. Ajoutez des crevettes sautées et des asperges vertes croquantes.
4. Terminez avec du parmesan, du zeste de citron et un filet d’huile d’olive.

Dessert : Mousse légère aux fraises et mascarpone

Recette :

1. Mixez 250g de fraises avec un peu de sucre.
2. Mélangez avec 100g de mascarpone et 200ml de crème fouettée.
3. Dressez en verrine et laissez reposer 2h au frais.
4. Servez avec des copeaux de chocolat blanc.

✨ Accompagnement : Un vin blanc frais et fruité (Chablis, Sauvignon Blanc).

Bonne fête à tous les amoureux et à l’Amour !