Chaque année, au mois de mars, souvent en début de mois, c’est mardi gras.
Le Florida Palace vous propose de louer une ou plusieurs de ses salles pour l’organisation d’une soirée déguisée à Marseille autour de Mardi Gras.

La taille et le nombre de salles mises à votre disposition dépendent de plusieurs paramètres, notamment :

• Le nombre de vos invités,
• Vos envies de buffet, simple cocktail, gouter sucré sur le thème de mardi gras
• Les animations souhaitées (élection du meilleur costume, du déguisement le plus original, le plus amusant, des animations de magie ou de lumières, etc.)

Dans cet article, nous vous donnons quelques précieux conseils pour organiser votre soirée déguisée autour de Mardi Gras.

Un peu d’histoire sur la soirée déguisée de Mardi Gras :

Saviez-vous que Mardi Gras trouve ses origines dans les festivités païennes de l’Antiquité ? Cette célébration marque la veille du Carême et symbolise la fête avant la période de privation.
On en profite pour faire la fête : les enfants et les adultes se déguisent, participent à des carnavals et dégustent des beignets, crêpes et gaufres. ✨

Près de chez nous, à Nice : un des plus grands carnavals du monde

Du 15 février au 1er mars 2025
Il est connu pour ses chars gigantesques, la Bataille de Fleurs, et ses spectacles illuminés. Chaque année, un thème différent inspire les décors et les costumes.

Des idées de déguisements pour la soirée de Mardi Gras !

Déguisements classiques intemporels autour de Mardi Gras pour votre soirée déguisée à Marseille :

• Arlequin (costume coloré à losanges)
• Pierrot (tenue blanche et noire avec un chapeau pointu)
• Masque vénitien (élégance et mystère !)
• Roi/Reine du Carnaval (cape, couronne et sceptre)

Ou déguisez-vous de façon Fun et décalés :

• Beignet ou crêpe géante (pour rester dans le thème gourmand !)
• Un char de carnaval ambulant (fabrique un déguisement en carton avec des roues dessinées)
• Personnage de bande dessinée (Tintin, Obélix, Spirou…)
• Émoji vivant (un carton rond peint en jaune avec ton émoji préféré)

DIY : des déguisements faciles à faire soi-même pour votre soirée :

• Un paquet de bonbons (emballez votre corps (pas votre tête !) dans du papier transparent et ajoutez un logo fictif !)
• Épouvantail rigolo (chapeau de paille, chemise à carreaux et faux brins de paille)
• Arc-en-ciel humain (vêtements colorés et du papier crépon pour faire un arc-en-ciel)
• Super-héros maison (cape customisée et masque en carton)

Déguisements en duo ou en groupe :

• Dominos vivants (habillez-vous en noir avec des points blancs)
• Les Dalton (costumes jaunes et noirs, simple et efficace !)
• Les cartes à jouer (découpez un carton et peignez-le comme une carte)

Au Florida Palace, vous pouvez décider de faire appel à notre traiteur professionnel. Vous pouvez également décider de créer votre buffet.

Si vous souhaitez créer vous-même votre buffet de douceurs sur le tème de Mardi gras pour votre soirée ou après-midi déguisée, voici quelques idées recettes.

Des idées de recette Mardi Gras pour votre soirée ou fête déguisée :

✨ Buffet de Mardi Gras : Beignets, Crêpes & Gaufres Légères ✨

Beignets de Carnaval au Four

(Recette pour environ 15 beignets)

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 50 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 2 œufs
• 50 ml de lait tiède
• 30 g de beurre fondu
• 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger (optionnel)
• Sucre glace pour saupoudrer

‍ Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).
2. Mélanger les ingrédients secs : Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et le sel.
3. Ajouter les liquides : Ajoute les œufs, le lait tiède, le beurre fondu et la fleur d’oranger. Mélange bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Former les beignets : Étale la pâte sur un plan fariné (1 cm d’épaisseur) et découpe des formes (rond, losange…).
5. Cuisson : Dépose les beignets sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourne 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
6. Finition : Dès la sortie du four, badigeonne-les légèrement de beurre fondu et saupoudre de sucre glace.

Résultat ? Des beignets plus légers qu’en friture, légèrement briochés et tout aussi gourmands !

Crêpes légères (sans beurre)

Ingrédients (pour 10 crêpes) :

• 250 g de farine
• 2 œufs
• 500 ml de lait (demi-écrémé ou végétal)
• 1 c. à soupe de sucre
• 1 c. à soupe d’huile neutre
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Mélanger la farine, le sucre et le sel.
2. Ajouter les œufs et incorporer le lait progressivement.
3. Ajouter l’huile et bien mélanger.
4. Laisser reposer 30 min puis cuire dans une poêle bien chaude.

Gaufres croustillantes sans beurre

Ingrédients (pour 8 gaufres) :

• 250 g de farine
• 2 œufs
• 300 ml de lait
• 1 c. à soupe de sucre
• 1 c. à soupe d’huile
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

1. Mélanger la farine, la levure et le sucre.
2. Ajouter les œufs et incorporer le lait petit à petit.
3. Ajouter l’huile et bien mélanger.
4. Cuire dans un gaufrier préchauffé jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Astuce friendly : Décorer avec des fruits frais , un filet de miel ou un nuage de sucre glace ❄️. Ajouter un joli fond coloré et un filtre chaleureux pour une photo irrésistible ✨.

Bon Mardi Gras !