Formule repas CE
50€ à 55€/pers.
Salle incluse / Prix variable selon nombre de personnes*
Pour vos fêtes de fin d'année, nous vous proposons une formule dite « clefs en main » comprenant :
Le cocktail d’accueil (prévu en "open bar")
Assortiment de boissons non alcoolisées et alcoolisées :
Jus de fruits (pommes et oranges)
Eaux plates et gazeuses
Martini blanc
Martini rouge
Punch ou kir au vin blanc ou Cocktail
Les accompagnements
L’assortiment de feuilletés chauds « maison »
Minis pizzas moulées au fromage, aux anchois
Saucisses cocktail en feuilletage
Allumettes au fromage
Minis tartelettes à la fondue d’oignons
Minis chaussons fourrés à la ratatouille
Nos suggestions de Menus
La tresse de sole et de saumon frais sur fondue de poireau ou de fenouil
Ou
La croustade d’escargots, coulis d’échalotes et de persil plat
Ou
La papillote de saumon frais, spaghettis de courgettes crème légère au beurre blanc
*****
Le Magret de canard poêlé, jus aigre doux, galette dauphinoise la noix muscade et raisins caramélisés
Ou
La caille farcie, sauce Provençale au thym, bayaldi de légumes du terroir
Ou
La souris d’agneau sauce crème de morilles, flan de pommes de terre, petits légumes farcis
*****
Le bleu de Bresse sur Méli Mélo de salade, vinaigrette à l’huile d’olive et au citron vert
*****
Le nougat glacé au Grand Marnier
Ou
La buche de Noël sur crème anglaise (selon saison)
Ou
L’assiette gourmande du chef pâtissier : glace vanille / poire tendre / sauce chocolat, Mini tartelette aux fruits - ou Macaron à la pistache
Le café et les mignardises
Pain individuel
Concernant les vins :
Notre sélection AOC, Côte de Provence, Rosé et Rouge.
4 bouteilles par table de 10 personnes.
Service traditionnel et professionnel encadré par un maître d’hôtel.
Le tarif de cette formule comprend :
- le salon d’accueil
- le cocktail cité
- le service, nappes en tissu et serviettes assorties, porcelaine blanches verres sur pieds.
Nous tenons à votre disposition d’autres propositions de menus comme la formule formule « Buffet campagnard » (propositions et devis sur simple demande).
Pour les comités d’entreprise, le disque jockey sera offert pour toute réception de 120 participants minimum.
Cette offre est valable pour la période allant du Mercredi 13 novembre jusqu’au mercredi 20 décembre 2017.